Doğanın Altın Rengi
Anadolu'nun Kalbinden
%100 Saf
1. Sınıf
Doğal Safran
Erbaa’nın bereketli topraklarında kendi ellerimizle yetiştiriyor, en taze kırmızı tepecikleri (Super Negin) şafak vakti özenle topluyoruz. Hiçbir aracı kullanmadan, topraktan aldığımız o doğal ve katkısız saflığı doğrudan sofranıza getiriyoruz.
Safran Baharatı
- %100 doğal ve organik safran
- Orijinal/gerçek safran
- Süper negin safran
- 0.5g, 1g, 2g ve 5g safran baharatı
Safran Soğanı
- %100 doğal safran soğanı
- Organik safran bitkisi tohumu
- Yüksek verimli safran soğanı
- Büyük kalibreli safran soğanı
- Hastalıksız, iri boy safran soğanı
Doğal Ürünler
- İnce damarlı, tüysüz üzüm yaprağı
- Tescilli Tokat/Erbaa Narince salamura asma bağ yaprağı
- %100 doğal ve gerçek natürel sıkma soğuk sıkım zeytinyağı
- Şekersiz ve doğal lavanta balı
Toptan Ürünler
Organik Üretim, Yüksek Verim
Kusursuz Hasadın Temeli Orijinal Safran Soğanları
Crocus Sativus L.
Kaliteli safran hasadı, toprağın altındaki sağlıklı bir soğanla başlar. Erbaa'nın verimli topraklarında, hastalıklardan ari ve yüksek verim kapasitesiyle yetiştirdiğimiz orijinal Crocus Sativus soğanlarıyla kendi mucizenizi toprağa ekin. 2026 dikim sezonu için ön sipariş dönemini kaçırmayın.
Safran Soğanı Sipariş Formu
Bu form, kesinleşmiş bir sipariş veya ödeme adımı değildir. Safran soğanlarımızın söküm, boylama ve hazırlık süreçlerini en verimli şekilde planlayabilmek amacıyla yalnızca ön talep ve veri toplama amacıyla oluşturulmuştur.
İlettiğiniz talepler doğrultusunda üretim ve hasat planlamamız yapılacak olup, sezon başladığında öncelik sırasına göre sizinle iletişime geçilecektir. Nihai sipariş onayı ve fiyatlandırma bu görüşme sonrasında netleşecektir.
Süreç: Formu dolduran üreticilerimiz "öncelikli talep" listesine alınır.
Sonraki Adım: Hasat ve sevkiyat planlaması netleştiğinde tarafınıza ulaşılarak kesin siparişiniz onaylanacaktır.
Süper Negin
Orijianl
Safran Baharatı
Safran Pazarı
Türkiye'de Safran
Nerede Yetişir?
Dünyada Safran Yetiştirilen Yerler
Safranın Kullanım Alanları
Dünyada Safran Üretimi
Veri Köşesi
Yakında
Safran
Sorular Sizden
Cevaplar Bizden
Evinizdeki kırmızı altını en verimli nasıl kullanırsınız? Doğru demleme teknikleri, ideal saklama koşulları, sağlığa faydaları ve gerçek safranı anlamanın yolları hakkında tüm cevaplar.
Mutfağınızdaki Kırmızı Altın
Sadece bir tutam safranın tabaklarınıza katacağı zenginliği keşfedin. Erbaa Safranı'nın eşsiz aroması ve rengiyle sıradan tarifleri nasıl şef tabaklarına dönüştürebileceğinize dair ipuçları ve kullanım rehberimiz.
Doğadan Gelen Ustalık
Söz konusu ailenize ve sevdiklerinize sunacağınız bir ürün olduğunda, kaliteden asla ödün verilmemesi gerektiğine inanıyoruz. Gerçek safranın değerini; ona duyulan saygı, üretimdeki tecrübe ve her hasatta korunan standartlar belirler.
Mükemmellik büyük fabrikalarla değil, toprağa dokunan ellerle ve detaya verilen önemle sağlanır.
Kanıtlanmış Üretim Tecrübesi
Safran bizim için rafta duran bir yan ürün değil, asıl uzmanlık alanımızdır. Tarladan sofraya uzanan süreçte tüm kontrol kendi ellerimizdedir.
Ödün Verilmeyen Saflık
Hasat sabahından son paketlemeye kadar her aşama titizlikle yürütülür. Önceliğimiz her zaman saflık, tutarlılık ve doğallıktır.
Şafak Vakti El İşçiliği
En yüksek aroma ve renk değerini (crocin) korumak için safran çiçeklerimizi güneş doğmadan önce, tamamen geleneksel yöntemlerle ve elle topluyoruz.
Üreticiden Doğrudan Teslimat
Aracıları ve gizli maliyetleri ortadan kaldırarak; kendi tarlalarımızdan çıkan birinci sınıf Super Negin safranı en taze haliyle, doğrudan size ulaştırıyoruz.
Anadolu'nun Ruhu
Erbaa'nın verimli topraklarında doğaya mutlak saygıyla yetiştirilen, geleneksel el emeğiyle hasat edilmiş %100 doğal safran. Tarlamızdan evinize uzanan saf kalite.
SIKÇA SORULAN SORULAR (SSS)
Safran ve Yetiştiriciliği Hakkında
Safranın doğası, tüketimi ve tarlalarımızdaki üretim süreçleri hakkında en çok merak edilenleri yanıtlıyoruz. İster mutfağınız için birinci sınıf baharat, ister kendi tarlanız için yüksek verimli soğan arıyor olun; uzman rehberliğimizle yanınızdayız.
1 Dönüme Ne Kadar Safran Soğanı Dikilir?
Soğanların büyüklüğüne ve tercihinize -yani dikim sıklığınıza bağlı olmakla beraber- ideal olarak 1 dönüme 100-150kg safran soğanı dikilmesini tavsiye ediyoruz. Sık dikim yapmak istemeniz ve soğan boyutlarınızın büyük olması durumunda bu 450-500kg'a kadar çıkabilir. Safran soğanlarının ağırlıkları 40gr'a çıkabilmektedir. Çiçek verimi için ortalama 8gr ağırlığındaki (2cm+ çap) soğanlar tercih edilmelidir.
1kg Safran Soğanı Fiyatı Nedir? (2025)
Safran soğanı fiyatı soğanların büyüklüğüne, kalitesine, üreticiye ve bazen yaşına göre değişkenlik gösterebilir. 2024 yılında 1kg safran soğanı fiyatı 600tl-2.000tl aralığında değişkenlik göstermişken 2025 yılında 1kg safran soğanı fiyatı 2.000tl-3.500tl arasında değişmektedir. Safran soğanı satın alırken sertifikalı ve güvenilir üreticileri tercih etmeyi, ön araştırmanızı iyi yapmayı ihmal etmeyin.
Safranın Tadı Nasıl?
Safran, eşsiz ve kompleks bir tada sahiptir. Hafif acımsı, topraksı ve çiçeksi aromasıyla tanınır. Aynı zamanda balı andıran tatlımsı bir dokunuş ve yoğun bir aroma taşır. Yemeklere kattığı zenginlik, hem lezzet hem de koku açısından hemen fark edilir. Aynı zamanda önemli bir şifa kaynağıdır. Gerçek safranın tadı yoğundur, az miktarla büyük etki yaratır. Taklitlerinden ayırt edici özelliği de budur!
Türkiye’de Safran Nerede Yetişir?
Safran, Türkiye’de sınırlı bölgelerde yetiştirilen özel bir bitkidir. En uygun yetişme koşulları, iyi drene olan topraklar ve ılıman iklimlerdir. Başta Karabük’ün Safranbolu ilçesi olmak üzere, Erbaa, Amasya, Yozgat, Eskişehir, İzmir, Adana ve Bolu gibi çeşitli illerde de safran üretimi yapılmaktadır. Detaylı bilgi için Safran Yetiştiriciliği sayfamıza göz atabilirsiniz.
1 Dönümden Ne Kadar Safran Elde Edilir?
Soğanların büyüklüğüne, toprak yapısına ve iklim koşullarına bağlı olmakla beraber, ideal şartlarda 1 dönümden ilk yıl 250-500gr arası safran elde edilir. Safran soğanlarının büyüklüğü çiçek verimini doğrudan etkiler. En az 2cm çapında (~4,5gr) soğanlar çiçek verimi açısından güçlüdür. Bir safran soğanı tek seferde birden fazla çiçek verebilir.
Safran Yılda Kaç Defa Hasat Edilir?
Safran çiçeği yılda 1 kez hasat edilir. Safran her sene Ekim ayı ortalarında çiçeklenmeye başlar ve bu hava şartları ve soğanların gelişimine bağlı olarak Aralık ayına kadar devam edebilir. Ancak normal olan ortalama 15-20 günlük çiçeklenme periyodudur. Bir safran soğanından, birden fazla çiçek filizlenebilir ancak koparılan çiçeğin yerine yenisi çıkmaz.
Topraksız Tarım ile Safran Yetiştirmek Mümkün mü?
Evet. Özellikle yeni teknoloji kullanılarak kurulan sistemlerde (örneğin perlit, cocopeat gibi ortamlarla) topraksız safran yetiştiriciliği mümkündür ve kontrol edilebilir üretim avantajı sunar. Detaylı bilgi için Topraksız Safran Yetiştiriciliği yazımıza göz atabilirsiniz.
Safran Devlet Kontrolünde mi?
Hayır, safran üretimi doğrudan devlet kontrolünde veya özel izne tabi olan bir ürün değildir. Ancak, Tarım ve Orman Bakanlığı safran gibi stratejik tarımsal ürünleri desteklemek, kaliteyi ve izlenebilirliği artırmak adına bazı denetim ve destek mekanizmaları uygulamaktadır. Detaylı bilgi için Safran Devlet Kontrolünde mi? yazımıza göz atabilirsiniz.
1gr Safran Kaç Günde Tüketilir?
Uzmanlar günlük olarak 4-5 tel/stigma safran tüketilmesini önermektedir. 1gr safran baharatının yaklaşık 150-180 arası çiçekten elde edildiğini ve her çiçekte 3 adet stigma olduğunu bildiğimize göre 1gr'da 450-540 arası stigma bulunmaktadır. Bu durumda 1 kişinin günlük, düzenli kullanımında 1gr safran ortalama 100 günde yani 3 aydan uzun bir sürede biter diyebiliriz.
UZMANINDAN REHBERLER & İPUÇLARI
Bir Baharattan Çok Daha Fazlası: Kırmızı Altını Keşfedin
Dünyanın en değerli bitkisi hakkında bilmeniz gereken her şey. Safranın doğru demlenme sırlarından mucizevi sağlık faydalarına, tarladaki yüksek verimli dikim yöntemlerinden gerçek safranı sahtesinden ayırma rehberine kadar özenle hazırladığımız makalelerimizi inceleyin.
